Об этом пишет Главпост, ссылаясь на материалы издания lenta.ua.
Специалисты рекомендуют быть осторожными с употреблением черного хлеба, особенно тем, кто следит за своим здоровьем и фигурой.
Как отметил британский диетолог Майкл Мосли, в народе бытует мнение, что черный хлеб не опасен для диабетиков, а также замедляет процесс роста уровня глюкозы в крови. Однако это совсем не так. Современные производители вместо использования муки из определенных сортов зерновых могут просто обманывать потребителей. Дело в том, что в хлеб часто добавляют красители и усилители вкуса. А эти «ингредиенты» приводят к тому, что у человека повышается глюкоза в крови.
Специалисты советуют заменить черный хлеб цельными злаками. В рацион можно добавить киноа, ячмень, гречку, бобовые, а также булгур, рожь и прочее. Эти продукты содержат сложные углеводы, которые способны препятствовать резким колебаниям сахара в крови.
Напомним, врач рассказал, что категорически нельзя делать после перенесенного коронавируса.