Об этом пишет Главпост, ссылаясь на материалы издания ВМ.
Врачи заявили, что любимая многими летняя ягода может причинять вред здоровью. Злоупотреблять черникой не стоит, ведь риск получить отравление от этой ягоды очень велик.
Врач-эндокринолог, диетолог, нутрициолог Алексей Калинчев сообщил, что опасность черники кроется в том, что она растет в лесу и способна накапливать тяжелые металлы и радиацию. По его словам, лучше отдать предпочтение ягодам, которые продают в магазине, а не на рынке. Ведь чернику, которая попадает на полки супермаркетов, проверяют на радиацию. Однако опасность все равно присутствует, так как ягоды не проверяют на наличие солей тяжелых металлов.
Медик отметил, что если есть чернику в небольших количествах можно минимизировать ее вред.
Другие диетологи придерживаются иного мнения. Они говорят, что черника очень полезна для человеческого организма. Кроме того, в ягоде содержатся пектины, которые являются противоядием.
«Пектины выводят соли тяжелых металлов, антиоксиданты защищают организм», – напомнила диетолог Елена Соломатина.
Напомним, ученые рассказали, как кофе влияет на развитие гипертонии.