Утром часто тяжело себя заставить приготовить на завтрак что-то сложнее бутерброда. Но и обычный сэндвич может быть очень вкусным и полезным. Главные правила — использовать цельнозерновой хлеб и натуральные заправки (вместо кетчупа и майонеза). Простыми и вкусными рецептами блюд поделились на The Challenger.
Сэндвич с индейкой, яблоком и сыром
Ингредиенты:
- Хлеб (цельнозерновой) — 4 шт.
- Индейка — 120 г
- Яблоко (зеленое) — ½ шт.
- Сыр (бри или камамбер) — 4 ломтика
- Горчица (дижонская) — 2 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
Способ приготовления:
Смешайте мед и горчицу до однородной консистенции. Намажьте соус на тосты. Нарежьте яблоко дольками, а индейку и сыр тонкими слайсами. Выложите слоями на тосты кусочки индейки, сыра и ломтики яблока. Добавьте сверху немного оставшегося соуса.
Сэндвич с ветчиной и шпинатом
Ингредиенты:
- Хлеб (багет цельнозерновой) — 1 шт.
- Ветчина — 4 ломтика
- Шпинат (свежий) — 1 чашка
- Базилик (свежий) — ½ чашки
- Йогурт (натуральный) — 3 ст. л.
- Томатная паста — 2 ч. л.
Способ приготовления:
Смешайте в миске йогурт, томатную пасту и базилик. Горизонтально разрежьте багет на две части. Основание багета смажьте соусом. Добавьте сверху ломтики ветчины и побольше шпината. Накройте второй половиной. Готовый сэндвич разрежьте на четыре порции.
Сэндвич с яйцом пашот и спаржей
Ингредиенты:
- Хлеб (цельнозерновой) — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Спаржа (стебель) — 6 шт.
- Соус (песто) — по вкусу
- Сыр (тертый) — по вкусу
Способ приготовления:
Приготовьте яйца пашот. Приготовьте спаржу на пару так, чтобы стебли стали мягкими. Смажьте тосты тонким слоем песто. Сверху выложите яйца пашот и приготовленную спаржу. Посыпьте сверху тертым сыром.
Сэндвич с пастой из нута и авокадо
Ингредиенты:
- Хлеб (цельнозерновой) — 2 шт.
- Нут (готовый) — 120 г
- Авокадо — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Сок (лимонный) — 2 ст. л.
- Масло (оливковое) — 1 ст. л.
- Орехи (кедровые) — по вкусу
- Специи (на выбор) — по вкусу
Способ приготовления:
Смешайте в блендере авокадо, нут, чеснок, лимонный сок и оливковое масло до однородной консистенции. Поджарьте на сухой сковороде тосты. Намажьте на хлеб массу из нута и авокадо. Приправьте по вкусу. Посыпьте сверху кедровыми орешками.
Сэндвич с бананом и корицей
Ингредиенты:
- Хлеб (цельнозерновой) — 2 шт.
- Банан — 2 шт.
- Яйца (белок) — 4 шт.
- Молоко — 100 мл
- Корица — по вкусу
- Арахисовая паста — по вкусу
Способ приготовления:
Взбейте в блендере белки, банан, молоко и корицу. Окуните тосты в полученную смесь и обжарьте на сухой сковороде до образования корочки. Выложите тосты на тарелку. Смажьте тонким слоем арахисовой пасты или украсьте кокосовой стружкой.
Читайте также о том, как приготовить идеальный кофе в турке.
По материалам: Подробности