Этот сочный творожно-ягодный пирог можно подавать на завтрак или на десерт. Если у вас не смородины, используйте другие ягоды или мелкий изюм, пишет "Сегодня".
Творожный пирог с ягодами
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 60 г
- Молоко -170 мл
- Мука пшеничная — 110 г
- Разрыхлитель — 5 г
- Сахар — 100 г
- Черная смородина — 100-150 г
- Сладкая творожная масса — 180 г
- Яйца — 1 шт.
Читайте также
Как приготовить сырники с бананом
Рецепт приготовления:
- Форму для запекания 20х20 см хорошо смазать сливочным маслом.
- В миске смешать муку, сахар и разрыхлитель. Половину мучной смеси равномерно распределить по дну формы, не прижимая.
- Далее выложить творог, сверху распределить 130 г размороженных ягод, 20 г отставить в сторону.
- Затем равномерно выложить оставшуюся мучную смесь. Молоко и яйца взбить до однородности. Вылить эту смесь на мучной силой.
- Отложенные ягоды размять, добавить 50 г растопленного сливочного масла, перемешать и вылить сверху, по возможности равномерно.
- Сделать частые проколы вилкой по всей площади пирога, чтобы верхняя заливки часть заливки дошла до дна формы. Выпекать пирог 35-40 минут в разогретой до 180 С духовке. Перед подачей остудить.
Ранее мы писали, как приготовить тирамису.
По материалам: Подробности