Компания Nestlé объявила о намерении полностью отказаться от использования искусственных красителей. В своей продукции на рынке США к середине 2026 года. Этот шаг стал частью широкой кампании по отказу от синтетических добавок, которая набирает популярность среди производителей продуктов питания. Сообщает сайт Glavpost, со ссылкой на MedicalXpress
Искусственные красители, получаемые из нефтепродуктов, вызывают опасения у специалистов в области здравоохранения. Их связывают с аллергическими реакциями, онкологическими заболеваниями. Также нарушениями пищевого поведения у детей, повышенной тревожностью и синдромом дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ). Министерство здравоохранения США совместно с Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) выступают за полный запрет таких веществ к концу 2026 года.
По состоянию на сейчас, около 90% продукции Nestlé в США уже не содержит синтетических красителей. К числу компаний, также отказавшихся от подобных добавок, относятся Kraft Heinz, General Mills и JM Smucker Co. В некоторых штатах, таких как Калифорния, Западная Вирджиния и Техас, искусственные красители уже запрещены в школьном питании. А продукты с ними снабжены специальными предупреждающими этикетками.
В январе текущего года в США был окончательно запрещен краситель Red № 3. Ранее исключённый из косметики ещё в 1990-х годах. Согласно опросам, большинство американцев поддерживают сокращение химических добавок в продуктах питания. Таким образом, тенденция к отказу от искусственных красителей в пищевой индустрии становится всё более очевидной.