Причина может быть в другом. Дело в том, что некоторые продукты на вашем новогоднем столе «не дружат» между собой.  

Эксперты рассказали, какие продукты с новогоднего стола нельзя употреблять вместе. Об этом пишет Wday, передает Главпост.

Традиционное комбо: оливье, шуба + много майонеза

Наверное, ни один праздничный стол не может обойтись без традиционных салатов – оливье и шубы. Кроме них, на столе присутствуют еще много блюд с майонезом, так что ваша печень и поджелудочная точно будут в шоке. Такая нагрузка – настоящее издевательство над организмом.

Мандарины + продукты с большим количеством белка

Мандарины в сочетании с большим количеством белковой пищи могут вызвать изжогу. Эксперты рекомендуют употреблять мандарины спустя время после основного приема пищи. С цитрусовыми во время праздников нужно быть поосторожнее, так как они могут вызвать аллергию.

Фрукты + что угодно

У фруктов самый короткий период полураспада, поэтому они будут дольше находиться в желудке. Сочетать их с другими продуктами нежелательно.

Жирная рыба + майонез

Жирные омега-6 кислоты в сочетании с майонезом дает переизбыток жира. Такое комбо может спровоцировать эффект системного воспаления и плохое самочувствие в стиле тяжелого похмелья будет обеспечено.

Очень важно! Если вы перед праздником ограничили употребление некоторых продуктов, то исключите их из новогоднего меню. Иначе есть риск впасть в острую дезадаптацию.

Например, если вы не ели сладкого, молочного и крахмального, то реакция на кусок торта на Новый год может неприятно вас удивить.

Ранее Главпост писал о том, какие мандарины самые сладкие.

Сообщение Какие продукты на новогоднем столе не сочетаются друг с другом: «взрывное комбо» появились сначала на Главпост.

Но всем ли можно его употреблять? Некоторым людям этот салат противопоказан к употреблению!

Такой информацией поделилась диетолог Елена Соломатина. Об этом передает Главпост.

Почему этот салат вредный

Дело в том, что в «шубе» содержится много неоднозначных ингредиентов. Например, майонез, в составе которого уксус и горчица.

Это блюдо нельзя есть людям, у которых есть проблемы с ЖКТ, почками и печенью.

Если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний и лишнего веса – приготовьте это блюдо в более полезном варианте.

Гипертоникам и диабетикам также лучше забыть о «шубе». Это связано с тем, что в блюде содержится большое количество соли, которое может спровоцировать гипертонический криз.

«Для людей с лишним весом это тоже не лучшее блюдо: овощи имеют высокий гликемический индекс. При сахарном диабете ингредиенты повысят сахар и холестерин в крови», — отметила специалист.

Людям, у которых есть проблемы с почками и печенью, также стоит отказаться от этого новогоднего салата и выбрать более щадящий вариант закуски для себя.

Выбирайте полезные варианты

Стоит отметить, что некоторые ингредиенты блюда можно заменить. Например, обычный майонез заменить майонезом растительным, сметаной или греческим йогуртом, а картофель можно заменить кусочками авокадо.

Ранее Главпост писал о пяти самых распространенных ошибках в приготовлении «Оливье».

Сообщение Кому категорически нельзя употреблять популярное новогоднее блюдо появились сначала на Главпост.

Об этом пишет Главпост, ссылаясь на материалы издания «Обозреватель».

Так, микробиолог Оксана Вольская советует не смешивать сразу все ингредиенты некоторых салатов, а холодец и вовсе можно заморозить.

Как говорит эксперт, стандартное новогоднее меню в целом вредное для пищеварения. Микробиолог рекомендует отказаться от «культа еды» на Новый год и отдать предпочтение легким закускам или фруктам.

Вольская отмечает, что самые опасные салаты, это такие салаты, которые заправленные майонезом и сметаной, блюда из рыбы и сладости с обильным количеством крема и яиц.

Если все же не представляете праздник без салата «Оливье», овощи можно запечь в фольге, потом нарезать и хранить в холодильнике отдельно от продуктов, содержащих белок. Смешивать и заправлять их необходимо непосредственно перед употреблением.

А после заправки салат «Оливье» может храниться не более 4-х часов. Без заправки срок хранения может достигать 40 часов. Но при условии, что в нем не будет огурцов и лука (эти ингредиенты добавляют при заправке). Излишки готового салата лучше выбросить.

Сроки хранения новогодних закусок и салатов, по мнению эксперта, такие:

• оливье в заправленном виде — 4 часа;
• салат шуба — 24 часа, поскольку требуется время на пропитку;
• салат с крабовыми палочками — 24 часа в заправленном виде, 48 часов без заправки;
• фаршированные яйца — 2-3 суток, но только при условии, если яйца были сварены вкрутую не менее 15 минут и разобраны чистыми руками;
• холодец — для заведений общепита установлена норма в 24 часа, но холодец домашнего приготовления может храниться 3-4 дня.

Холодец, к слову, можно заморозить, тогда он продержится 1-2 месяца в морозилке. Кроме того, такие запасы могут стать отличной основой для супа или борща.

Ранее Главпост писал о том, как отличить качественную икру от подделки.

Сообщение Сколько можно хранить оливье, шубу и холодцу: эксперт рассказала, как не отравиться после праздников появились сначала на Главпост.