Об этом пишет Главпост, ссылаясь на материалы Styler.

Можно с уверенностью сказать, что это блюдо станет оригинальным украшением любого праздничного стола и особенно актуально к рождественским и новогодним торжествам.

Оригинальный рецепт праздничного печенья от Григория Германа

Для приготовления необходимы такие ингредиенты:

• пшеничная мука — 600 г
• масло сливочное — 150 г
• сахар — 200 г
• яйца — 2 шт.
• яичные желтки — 2 шт.
• жидкий мед — 150 г
• молотая корица — 0,5 ч.л.
• гвоздика — 0,5 ч.л.
• сода — 1 ч.л.
• сметана — 2 ст.л.
• имбирь молотый — 1 ч.л.

Для приготовления глазури понадобится:

• сахарная пудра — 1 ст.
• яичный белок — 2 шт.
• лимонный сок — 0,5 ч.л.

Приготовление:

В муку добавить соду, перемешать и просеять. На терке натрите масло, добавьте в просеянную муку и тщательно перемешайте. В отдельной емкости перемешайте яйца, желтки, сметану, сахар, корицу, гвоздику и мед. Затем эту смесь добавьте в муку с маслом. Замесите тесто, плотно оберните пищевой пленкой и поместите его в холодильник на всю ночь.

Интересный факт: такое тесто можно хранить в холодильнике до недели.

Утром достаньте тесто, раскатайте и вырежьте фигурки. Разогрейте духовку до 180°C, застелите противень пергаментной бумагой, выложите на него печенье и выпекайте до золотистого оттенка. Проверяйте каждые 5 минут, чтобы не передержать. По готовности дайте печенью остыть.

Чтобы приготовить глазурь, возьмите белок и хорошенько его взбейте, постепенно добавляя в пену сахарную пудру и лимонный сок. Полученную смесь поместите в кондитерский мешок и украсьте рождественское печенье.

Приятного аппетита и праздничного настроения!

Ранее Главпост писал о том, от каких вещей нужно избавиться перед Новым годом.

Сообщение Рецепт рождественского печенья, которое перенесет вас в детство появились сначала на Главпост.