1. Избыток соленых блюд 

Соленые закуски, такие как селёдка, маринованные овощи или солёные орехи, вызывают задержку жидкости в организме, что может привести к отёкам и набору веса.

2. Переедание жирных продуктов 

Майонезные салаты, жареное мясо и другие жирные блюда создают нагрузку на пищеварительную систему. Чтобы избежать этого, используйте более лёгкие заправки, такие как йогурт или оливковое масло. 

3. Слишком много сладкого

Торты, конфеты и другие десерты на праздничном столе — основные враги стройности. Большое количество сахара может спровоцировать резкие скачки глюкозы в крови и снизить энергичность. Лучше отдавать предпочтение фруктам или небольшим порциям десертов. 

4. Употребление алкоголя без меры

Алкогольные напитки не только калорийны, но и увеличивают аппетит. Бокал вина или шампанского — это нормально, но важно помнить о мере. Для минимизации вреда чередуйте алкоголь с водой. 

5. Пропуск основных приёмов пищи

Некоторые отказываются от завтрака или обеда, чтобы «освободить место» для праздничного ужина. Это приводит к тому, что за столом человек съедает гораздо больше, чем обычно. Чтобы избежать этого, ешьте небольшими порциями в течение дня. 

6. Недостаток овощей 

Иногда праздничный стол изобилует мясными и мучными блюдами, но не содержит достаточного количества овощей. Это приводит к нехватке клетчатки, что может замедлить пищеварение.

Ранее мы писали о том, почему капуста важна в здоровом рационе и сколько ее стоит есть для максимальной пользы.

Сообщение Главные ошибки праздничного стола, которые вредят здоровью и фигуре появились сначала на Главпост.

Диетолог Ольга Безуглая предложила в Instagram несколько действенных вариантов решений. Об этом передает Главпост.

Самое главное правило в такой ситуации – это не стать социальным изгоем и не отказываться от приглашений.

Тот, кто сидит на диете должен понимать, что во всем должен быть баланс. Количество лишних калорий, которые попадают в организм за обеденным столом, оказывается прямо пропорционально числу участников трапезы. Такой вывод сделали исследователи из Университета Кейс Вестерн (Огайо, США).

Человек может сказать себе: «Вот в праздники расслаблюсь, а после…». Однако подобные фразы и ситуации стают привычкой, и уже дома такой человек начинает кушать все подряд.

Безуглая предложила несколько вариантов, из которых можно выбрать для себя самый приемлемый.

Выбирать место встречи самостоятельно. Это даст возможность, например, выбрать ресторан, в котором будет в меню, что-то, что можно на диете: овощные салаты, блюда на гриле и т.д.

Брать в гости свою еду. В этом нет ничего постыдного. Но здесь важно понять один тонкий момент: еда, которую вы берете с собой в гости должна быть максимально вкусной! Рекомендуется отыскать несколько праздничных, диетических рецептов и приготовить. Не исключено, что Ваши блюда будут передовыми за столом.

Придя в гости кушать все, что стоит на столе, но обходить самые вредные продукты (например, жареное или майонезный салат) и тщательно пережевывать пищу.

При разумном следовании разработанной системы питания, даже съев в этот день больше, организм использует излишки для восстановления, а не начнет запасать в жиры. В конце концов, встреча – это лишь повод собраться всем вместе и обменяться новостями, отметить приятное событие. И главное тут – не еда, а эмоции.

Чаще откладывайте столовые приборы и больше уделяйте внимание поддержанию беседы. И все будет хорошо.

Напомним, в Украине резко похолодает до -20 градусов.

Сообщение Как вести себя в гостях, если вы на диете: простые советы от диетолога появились сначала на Главпост.

Его можно подавать в самостоятельном виде или как гарнир к мясу или рыбе. Все, что потребуется для блюда, – картофель и несколько простых ингредиентов.

Идея размещена на странице recepti.good в Instagram. Об этом передает Главпост.

Ингредиенты:

• картофель – 6-8 шт,
• лук – 1 шт,
• чеснок – 2 зубчика,
• сливочное масло – 40 г (2 ст. ложки с горкой),
• мука – 3 ст.л,
• молоко – 500 мл,
• сливки (20%) – 200 мл,
• чабрец – несколько щепоток,
• масло для жарки.

Способ приготовления:

1. Картофель нарезать на тонкие слайсы. Лук и чеснок измельчить.

2. Картофель выложить на противень вертикально, гармошкой.

3. Лук обжарить до тех пор, пока он не станет прозрачным, далее добавить чеснок. Через несколько минут добавляем сливочное масло, после – муку. Через 3 минуты добавить молоко и постоянно помешивать. Соль, перец, чабрец, сливки. Доводим до загустения.

4. Картофель посолить, залить только что приготовленным соусом. Сверху посыпать тимьяном и сыром.

5. Отправить в ранее разогретую духовку до 180 градусов на 55 минут.

Ранее Главпост писал о том, какие продукты на новогоднем столе не сочетаются друг с другом.

Сообщение Это блюдо из картофеля станет «королем» вашего новогоднего стола: быстро и очень вкусно появились сначала на Главпост.

Самым фальсифицированным продуктом является икра. Украинцам нужно быть особенно внимательными и аккуратными во время предпраздничных закупок. Покупателям следует внимательно изучать маркировку на продуктах, а также помнить, что дешевое хорошим быть не может.

Об этом в программе The Guest на телеканале OBOZREVATEL рассказала эксперт по качеству пищевых продуктов Елена Сидоренко, передает Главпост.

Икра – фальсификат номер один

Перед Новым годом в сети появляется множество предложений икры по акционным ценам – 500 г за 500 грн и так далее.

По словам эксперта, если нет возможности купить более дорогой продукт, то лучше его не покупать вообще. Ведь фактор цены при выборе икры очень важен!

«Я, наверное, лет пять не покупала икру, потому что не видела того продукта, который бы действительно был безопасен и полезен для здоровья. И только тогда, когда я нашла отечественных фермеров, разводящих форель и производящих икру, я смогла покупать этот продукт», — рассказала Сидоренко.

Кроме этого, есть специализированные рыбные магазины, которые импортируют икру из США и Канады. Она заморожена – ее размораживают, засаливают и реализуют.

Сейчас в Украине также есть множество предложений икры с РФ. Но это полная подделка. Такая икра хранилась один год, потом была снова перефасована. Она очень опасна.

При выборе икры важно помнить, что банка не должна хлюпать, а на маркировке должно быть только два консерванта – Е200 и Е211. Если на упаковке вы видите Е239, такую икру ни в коем случае нельзя покупать.

Напомним, синоптики сообщили, что в Украину надвигается потепление, но морозы быстро вернутся.

Сообщение «А икра то – не настоящая!»: как не купить поддельную икру перед Новым годом появились сначала на Главпост.

Многие задумываются, что такое поставить на праздничный стол, чтобы было и вкусно, и полезно, и оригинально. Большинство украинцев предпочитают закуски, которые могут быть очень вредны для здоровья. Одно из таких блюд — обыкновенные шпроты.

Как оказалось, эта популярная новогодняя закуска может иметь влияние даже на геном клетки человека…

Какие блюда лучше исключить из новогоднего меню, чтобы не навредить своему организму – рассказали в материале Styler. Об этом передает Главпост.

Почему шпроты вредны?

Для большинства шпроты – это некий вид рыбы, говорит нутрициолог Анна Четверикова. Однако, под этим словом, как сообщает эксперт, «прячется» обычная тюлька, салака или другая мелкая рыба.

Нутрициолог отмечает, что это копченный продукт и соответственно очень вредный.

По ее словам, в шпротах может содержаться бензапирен — один из самых опасных канцерогенов, который способен накапливаться в организме, «оказывая негативное воздействие на геном клетки».

Анна подметила, что помимо низкой пользы, шпроты еще и очень калорийные: в 100 граммах 363 ккал, жиров — 32,4, а белков — 17,4

Также в шпротах содержится соль. При норме в 5 граммов (одна чайная ложка) соли в день, человек употребляет значительно больше. А все, что превышает норму – вредно. В результате частых «передозировок» солью может не только повышаться давление, но и увеличится риск гипертонического кризиса, инфаркта и инсульта.

Какие еще блюда рекомендуется убрать с новогоднего стола?

Помимо шпротов в новогоднюю ночь эксперты советуют ограничить употребление различных маринадов, содержащих сахар, специи, уксус, вино. Поэтому, если выбирать между маринованными и солеными продуктами — выбор лучше сделать именно в пользу соленостей.

Газированные напитки также рекомендуется заменить более щадящими — морс, компот, узвар или пряный чай.

Постарайтесь с этого года к минимуму свести употребление многосоставных и слоеных салатов — «шубы», «оливье», «мимозы» и прочих майонезных блюд, которые достались нам в наследство с советских времен.

Также можно заменить сладости фруктами, так как витаминный заряд (особенно в новогоднюю ночь) точно не помешает.

Еще диетологи советуют придерживаться простого правила во время всех застолий — не только новогодних.

Звучит оно так: важно оставаться за столом чуточку голодным, не набрасываться сразу на все блюда. Лучший вариант — пробовать все блюда маленькими порциями.

Напомним, полиция назвала две основных версии смерти нардепа Полякова.

Сообщение Эта закуска будет на каждом новогоднем столе: откажитесь от нее уже сейчас! появились сначала на Главпост.

Эксперт рассказала, какие товары лучше купить уже сейчас, чтобы сэкономить на праздничном столе.

Аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Светлана Литвин рассказала, что сыр, курятина и зеленый горошек пользуются обычно большим спросом. Об этом пишут «Украинские новости», передает Главпост.

Что вырастет в цене больше всего

Первое, что подорожает – это консервированный зеленый горошек. В основном он покупается перед новогодними праздниками на всеми любимый салат Оливье.

Аналитик отмечает, что банка консервированного зеленого горошка объемом 400 мл подорожает на 8%, то есть до 34 грн. Однако, более дорогие позиции этого продукта практически не изменятся в цене, а более дешевый аналог – ощутимо вырастет.

Спрос на курятину перед праздниками также вырастает. Ее добавляют как в салаты, так и подают на стол, как основное блюдо. В основном подорожает куриное филе на 5% и в среднем цена на этот продукт будет варьироваться в пределах 116 грн/кг.

Сыр твердых сортов подорожает на 4%. Многие украинцы его покупают не только для сырных нарезок, а и для салатов и многих других блюд.

Ближе к Новому году его цена составит около 276 грн/кг, уточняет эксперт.

Как сэкономить

Рекомендуется купить сейчас бакалею, деликатесы (икра) и алкоголь. Эти продукты не испортятся и позволят немного сократить расходы, если не покупать их в канун Нового года.

Напомним, синоптики сообщили, когда в Украину придет настоящая зимняя сказка.

Сообщение Эти три продукта для новогоднего стола нужно покупать прямо сейчас: с каждым днем будут дорожать появились сначала на Главпост.

Но всем ли можно его употреблять? Некоторым людям этот салат противопоказан к употреблению!

Такой информацией поделилась диетолог Елена Соломатина. Об этом передает Главпост.

Почему этот салат вредный

Дело в том, что в «шубе» содержится много неоднозначных ингредиентов. Например, майонез, в составе которого уксус и горчица.

Это блюдо нельзя есть людям, у которых есть проблемы с ЖКТ, почками и печенью.

Если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний и лишнего веса – приготовьте это блюдо в более полезном варианте.

Гипертоникам и диабетикам также лучше забыть о «шубе». Это связано с тем, что в блюде содержится большое количество соли, которое может спровоцировать гипертонический криз.

«Для людей с лишним весом это тоже не лучшее блюдо: овощи имеют высокий гликемический индекс. При сахарном диабете ингредиенты повысят сахар и холестерин в крови», — отметила специалист.

Людям, у которых есть проблемы с почками и печенью, также стоит отказаться от этого новогоднего салата и выбрать более щадящий вариант закуски для себя.

Выбирайте полезные варианты

Стоит отметить, что некоторые ингредиенты блюда можно заменить. Например, обычный майонез заменить майонезом растительным, сметаной или греческим йогуртом, а картофель можно заменить кусочками авокадо.

Ранее Главпост писал о пяти самых распространенных ошибках в приготовлении «Оливье».

Сообщение Кому категорически нельзя употреблять популярное новогоднее блюдо появились сначала на Главпост.

Так сложилось, что правильные пропорции и ингредиенты приходят с опытом, однако существуют некоторые нюансы и ошибки, исправив которые можно сделать салат намного вкуснее.

Чем и как можно испортить «Оливье», пишет Womensite. Об этом передает Главпост.

Ошибка №1. Исключительно майонез

Майонез считают классической заправкой салата, однако «Оливье» в комбинации с этим соусом получается очень сытным, жирным, тяжелым. Чтобы исправить это, к майонезу можно добавить нежирную сметану или густые сливки.

Отличным современным решением будет заправить салат густым греческим йогуртом: соедините майонез и йогурт в одинаковых пропорциях, добавить при желании каплю лимонного сока.

Если есть желание добиться совсем идеального вкуса, майонез можно приготовить дома.

И нужно запомнить одно важное правило: «Оливье» заправляется непосредственно перед подачей на стол.

Ошибка №2. Вареная «Докторская» колбаса

Даже класть в «Оливье» «варенку» это уже не можно назвать «Оливье», так как это совсем иное блюдо.

В приготовлении классического блюда предпочтение отдается отварному мясу (говядина, курица), языку, запеченному мясу. А французский повар Люсьен Оливье (по преданию) готовил салат названный его именем из раковых шеек.

Ошибка №3. Картошка, много картошки

Этот ингредиент делает салат дешевым, позволяя готовить его хоть тазиками, однако вкус от такого «улучшения» только страдает. Блюдо получается крахмалистым, вязким, что вынуждает добавлять больше заправки, потому что картофель ее впитывает.

Оптимальная пропорция, это на 12-14 порций салата 4 картофелины, весом 100 г каждая.

Ошибка №4. Консервированный зеленый горошек

В Советском Союзе горошек встречался только в таком виде. Сегодня же его можно купить продукт замороженным, дать ему оттаять и просто добавить в салат. Вкус от этого будет очень отличатся.

«Оливье» приобретет некую свежесть, из тяжелого зимнего салата с майонезом и варёными корнеплодами он превратится в изящный полезный салат.

Ошибка №5. Мало яиц

Яйца в «Оливье» отвечают за нежность, следовательно, их потребуется много. Они уравновешивают вареные картофель и морковку, добавляют вкусу легкости и изящества.

На 12 порций следует использовать как минимум три яйца, а можно и больше.

Ранее Главпост писал о популярном продукте, которые вызывает рак груди, даже если употреблять его в малых количествах.

Сообщение Топ-5 ошибок, которые вы допускаете при приготовлении «Оливье» появились сначала на Главпост.

Конечно же, многие хотят побаловать себя бутербродами с красной икрой. Так как это удовольствие недешевое, особенно неприятно получить вместо натурального рыбного продукта баночку с имитацией.

Как отличить настоящую икру от дешевой подделки, рассказали в материале Styler. Об этом передает Главпост.

Самый простой способ — добавьте икру в горячую воду

В стакан нужно налить горячую воду и положить туда чайную ложку икры. Если это подделка, то «икра» растворится или на поверхности воды образуется жирная пленка.

В икринках подделки нет белка и в кипятке они не меняются, а плавают в ней целиком и на поверхности появляются масленые пятна.

А вода, в которую добавили настоящую икру, станет мутно-белой, так как этот продукт с высоким содержанием белка.

Залить перекисью

Похожая реакция произойдет и при контакте икры с перекисью водорода. Натуральная икра станет белой, а подделка останется без изменений.

Заморозить и разморозить

После этой процедуры в натуральной икре сохранятся все видимые признаки икры. В искусственной — икринки потеряют свою форму и внешне она будет выглядеть совсем непривлекательно.

Оценка визуально и на запах

Икринки в банке с имитацией всегда одинаковой формы, а в натуральной икре они разных размеров.

По запаху натуральная икра должна пахнуть рыбой, а имитация лишь слегка будет пахнуть или не пахнуть рыбой вовсе.

Ранее сообщалось, что в Украине обнаружили тысячи опасных игрушек.

Сообщение Как проверить красную икру на подлинность: самые действенные способы появились сначала на Главпост.

Чтобы сэкономить, за некоторыми товарами можно идти уже сейчас. Без лишней суеты и очередей.

Об этом говорится в сюжете ТСН, передает Главпост.

Что из товаров можно купить уже сейчас

Например, алкоголь. Спиртное на новогодний стол смело можно покупать уже сейчас, оно точно не испортится. За год цена на горячительные напитки очень выросла, и в канун праздника еще поднимется. Это касается импортного алкоголя.

Также загодя можно купить и бакалею. Она может дожидаться своего часа на кухне. Это относится к консервированному горошку, консервам и икре.

А вот для фруктов и овощей такое длительное хранение не подойдет. Их можно купить за неделю до праздника.

Как сэкономить

Если нет желания потратить половину зарплаты на новогодний стол, периодически заглядывайте в супермаркет и проверяйте наличие скидок и акционных товаров. Но при этом не стоить забывать смотреть на сроки годности продуктов. Ведь есть вероятность, что они подходят к концу, и магазины такой хитростью пытаются продать залежавшийся товар.

Ранее Главпост писал о самом полезном овоще, который нужно употреблять каждый день.

Сообщение Как сэкономить на покупках для праздничного стола: эксперты дали несколько полезных советов появились сначала на Главпост.