Искусственные красители, получаемые из нефтепродуктов, вызывают опасения у специалистов в области здравоохранения. Их связывают с аллергическими реакциями, онкологическими заболеваниями. Также нарушениями пищевого поведения у детей, повышенной тревожностью и синдромом дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ). Министерство здравоохранения США совместно с Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) выступают за полный запрет таких веществ к концу 2026 года.

По состоянию на сейчас, около 90% продукции Nestlé в США уже не содержит синтетических красителей. К числу компаний, также отказавшихся от подобных добавок, относятся Kraft Heinz, General Mills и JM Smucker Co. В некоторых штатах, таких как Калифорния, Западная Вирджиния и Техас, искусственные красители уже запрещены в школьном питании. А продукты с ними снабжены специальными предупреждающими этикетками.

В январе текущего года в США был окончательно запрещен краситель Red № 3. Ранее исключённый из косметики ещё в 1990-х годах. Согласно опросам, большинство американцев поддерживают сокращение химических добавок в продуктах питания. Таким образом, тенденция к отказу от искусственных красителей в пищевой индустрии становится всё более очевидной.

Сообщение Nestlé объявила об отказе от искусственных красителей к 2026 году появились сначала на Главпост.