Об особенностях чернослива сообщает Главпост, ссылаясь на Useti.org.UA.
Добавление чернослива само по себе придает блюду фиолетового цвета. Но сам вкус от чернослива можно усилить, используя простой метод. Необходимо запарить чернослив, затем проварить его 2-3 минуты в сахарном сиропе (на пол-литра воды – 200 грамм сахара). Вместо косточки вставить ореховое зернышко.
Подготовленный чернослив необходимо спрятать за слоем теста. Для покраски используется фиолетовый сироп, в котором варился чернослив. Выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности. В результате получится выпечка очень похожая на настоящие сливки.
Способ работает с любым видом теста, простой и безопасный способ окраса продукта.
Напомним, в прошлом мы информировали, что может разносить тесную обувь?