Он содержит много витаминов и полностью усваивается организмом. Но как выбрать действительно качественный и безопасный продукт?
Об этом в эфире ТСН рассказала эксперт Оксана Прокопенко, передает Главпост.
Как отличить масло от спреда
Первым делом эксперт опровергла миф о том, что не стоит покупать масло, жирность которого менее 82,5%.
«Разница только в категории. Очень важно, чтобы масло состояло только из коровьего молока. Про это производитель сообщает отметкой ДСТУ 4399. Если на упаковке вы видите отметку ДСТУ 4496 — это уже не масло, а спред», — объясняет специалист.
Как не купить фальсификат
Обязательно нужно обращать внимание не только на ДСТУ продукта, но и на другой фактор.
Необходимо изучить состав, не добавлено ли туда пальмовое масло. Есть еще одна хитрость — потрогайте масло руками, если оно твердое, есть все основания полагать, что перед вами качественный продукт. Растительные жиры при замерзании не становятся твердыми.
Как проверить масло дома
Цвет масла должен быть однородным. Хороший продукт имеет светло-желтый оттенок.
Нужно понюхать продукт. Для этого в стакан кипятка поместить кусочек масла. Качественный продукт должен иметь запах сливок и молока без каких-либо химических оттенков.
Ранее сообщалось, что в Украине обнаружили еще одно поддельное сливочное масло.