Сегодня ГолосUA предлагает простой и быстрый рецепт приготовления рождественского, песочного печенья «Снежки».
Это рецепт немецкой кухни. В преддверии Нового года и Рождества такое печенье можно испечь впрок. Оно прекрасно хранится в металлических банках несколько недель.
Понадобится мука — 150 г, сахар — 50 г, пакетик ванильного сахара, щепотка соли, масло сливочное (мягкое) — 125 г, орехи (миндаль) — 75 г, сахарная пудра (для посыпки) — 1 ст. л.
Тесто на печенье готовится очень быстро. Включить духовку на разогрев до 190 градусов. Орехи прогреть на сухой сковороде и измельчить в блендере. В чаше миксера смешать муку, соль, ванильный сахар, сахар. Добавить сливочное масло, взбить. Добавить измельченные орехи. Взбить тесто еще раз. Противень застелить пекарской бумагой или ковриком для выпечки. Чайной ложкой взять тесто, плотно прижимая, сформировать в виде конуса или шарика. Выложить на противень на расстоянии друг от друга. Выпекать примерно 15-20 мин. до готовности. Остудить печенье на решетке. Остывшее печенье пересыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
По материалам: Голос